Ouganda - Agri Evolve

Le Kuosha Crip (variétés SL-24 et SL-28) est cultivé par environ 300 petites fermes dans les monts Rwenzori en Uganda à une altitude comprise entre 1'500 et 2'000 mètres.

Après la récolte, les cerises de caféiers sont transportées jusqu'à la station de lavage "Agri Evolve's Nyabirongo" où elles vont suivre un processus méticuleux de lavage (tri par flottaison, fermentation du café en parche pendant 48 heures et trempage durant 24 heures dans de l'eau propre). Finalement, celles-ci sont séchées au soleil jusqu'à l'humidité désirée et triées une dernière fois avant d'être expédiées.

Agri Evolve, partenaire d'exportation, est essentiel dans le monde du café de spécialité en Uganda, car il permet aux petites fermes d'améliorer la qualité de leur café, leur productivité et leur durabilité avec notamment des programmes d'éducation et financiers. Ils sont également actifs dans le développement d'initiatives éthiques et innovantes pour ces fermes (accès à l'eau, projets environnementaux, etc.)